日前，州農(nóng)科院黨委委員、副院長歐平勇應邀到都勻市和貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院參加“都勻毛尖技工”培訓活動，為“都勻市領導干部茶葉審評技能提升研修1班”和“都勻市茶葉企業(yè)及合作社茶葉加工專項能力高級工匠班”進行技能培訓，培訓采取“理論+實操”的方式進行。
培訓中，歐平勇分別圍繞“都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃”、“都勻毛尖茶傳統(tǒng)非遺加工關鍵技術”及“都勻毛尖茶標準與品質(zhì)評定”幾方面內(nèi)容，對都勻毛尖茶發(fā)展歷史及現(xiàn)狀分析、都勻毛尖茶傳統(tǒng)非遺加工關鍵技術、都勻毛尖產(chǎn)品標準、加工技術規(guī)程及品質(zhì)評定等進行講解與現(xiàn)場操作示范，針對每個環(huán)節(jié)的關鍵控制點進行詳細解說。
學員通過實際操作，親歷都勻毛尖茶傳統(tǒng)非遺加工試制，切實提升了學員茶葉加工與審評的綜合技能，通過傳播與帶動，為在全市營造熱愛毛尖茶、了解毛尖茶、宣傳毛尖茶、營銷毛尖茶的濃厚氛圍起到了積極的推動作用。
近年來，州農(nóng)科院認真貫徹落實習近平總書記視察貴州重要講話精神和“把都勻毛尖茶品牌打出去”的重要指示精神，落實新國發(fā)2號文件“提高農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)?；?、品牌化水平”，積極與地方、院校開展合作，通過參與“都勻毛尖技工”等相關培訓活動，增強了領導干部、茶企負責人及技術人員對都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)的了解，培養(yǎng)了一批愛茶、懂茶的學員，為全州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的群眾基礎。
文字：楊雅焯
圖片：茶葉研究所
來源：黔南州農(nóng)業(yè)科學研究院，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
